沈阳抗风竤权威痛风专家为您讲解痛风饮食粮食是一日三餐必不可少的主食，痛风患者每日主食应以粗粮还是细粮为宜，这是一个很重要的实际话题。细粮是指上等大米或精白米、上等白面、精致白面、精白面包及饼干等，这些细粮及其制品中嘌呤含量很少。

沈阳抗风竤权威痛风专家为您讲解痛风饮食粗粮主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。粗粮富含膳食纤维，可以促进消化，降低血液中低密度脂蛋白、胆固醇、甘油三脂的浓度。

沈阳抗风竤权威痛风专家为您讲解痛风饮食粗粮中的谷物糙皮中嘌呤含量相对较多，并且作为主食摄入量较大，过多食用会引起血尿酸生成增多。因此，痛风患者主食以细粮为主，即使痛风患者同时伴有糖尿病，则仍以吃细粮为主，纤维类食物可用蔬菜代之。

沈阳抗风竤权威痛风专家为您讲解痛风饮食同时，痛风患者可选择性地摄入嘌呤含量低的粗粮，如小米和玉米等；尤其值得注意的是在痛风急性发作期不可食用含嘌呤高的粗粮。