较真鉴定:部分正确,但痛风患者的饮食也可以丰富多彩。
沈阳抗风竤权威痛风专家为您讲解痛风饮食痛风源于高尿酸,而尿酸是嘌呤的代谢终产物,因此,对于嘌呤含量特别丰富的食物,痛风患者应慎食或不食。但是,如果把这个观点过分引申,推而广之到“痛风患者不能吃含嘌呤食物”,就大错特错了。
沈阳抗风竤权威痛风专家为您讲解痛风饮食事实上,除了奶、蛋(白)等极少数食物,绝大数食物都或多或少含有嘌呤成分。其中,肝、肾、脑、脾、肠等动物内脏,带鱼、鲶鱼、凤尾鱼、基围虾等水产品,以及浓肉汤、浓鱼汤、海鲜火锅汤等汤类饮食,嘌呤含量特别高,建议痛风患者避免食用。
沈阳抗风竤权威痛风专家为您讲解痛风饮食而对于猪、牛、羊、驴肉等畜肉,鸡、鸭等禽肉,牡蛎肉、贝肉、螃蟹等甲壳类食物,以及黄豆、黑豆、绿豆等干豆类食物,虽然嘌呤含量也较高,但可以具体情况具体分析。建议在尿酸控制不佳时、或者在痛风急性发作期,暂缓食用这类食物,而在尿酸控制正常、非痛风发作阶段,可以正常、适量进食。在烹饪方法上,推荐以水煮、清炖为主,避免油炸、熏烤。
沈阳抗风竤权威痛风专家为您讲解痛风饮食综上而论,真正需要痛风患者“忌口”的食物非常少,痛风患者的饮食依然可以很丰富、很精彩。
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