● 细粮

沈阳抗风竤权威痛风专家为您讲解痛风饮食如上等大米或精白米、小麦、糯米、上等白面、精致白面和精白面包，加工后的细粮嘌呤含量比粗粮少，适合痛风患者食用。

沈阳抗风竤权威痛风专家为您讲解痛风饮食但要注意：其膳食纤维含量少，容易引起血糖的波动，所以要注意摄入量。

● 粗粮

沈阳抗风竤权威痛风专家为您讲解痛风饮食如荞麦、高粱、糙米、燕麦片含嘌呤比细粮多，痛风患者应该少吃（糖尿病患者则相反，应多吃纤维成分较多的粗粮）。
沈阳抗风竤权威痛风专家为您讲解痛风饮食所以痛风患者的主食，粗细搭配，建议每天粗粮细粮搭配着吃，粗粮占主食的1/3就可以，营养均衡更好一些。

● 多吃薯类

沈阳抗风竤权威痛风专家为您讲解痛风饮食在我们中国人的传统观念中，红薯、土豆、芋头这些属于蔬菜。其实，在营养学中，这些薯类的淀粉含量丰富，主要为人体提供碳水化合物，是归为主食的。

沈阳抗风竤权威痛风专家为您讲解痛风饮食大家都知道，痛风患者要多吃碱性食物，而大部分主食，米饭、馒头啥的都是酸性食物，虽然它们嘌呤不高，没给身体增加负担，但也没对促进尿酸排泄做出贡献。

沈阳抗风竤权威痛风专家为您讲解痛风饮食薯类就不同了，土豆、红薯和芋头，都是碱性食物，不仅自身嘌呤含量低，还能促进体内尿酸的排出，可以说是最适合痛风患者的主食了。

沈阳抗风竤权威痛风专家为您讲解痛风饮食而且，薯类的能量密度低于谷类主食，用它们代替等量的米饭、馒头还有助于减肥。

沈阳抗风竤权威痛风专家为您讲解痛风饮食需要注意的是，烹调时不能加油加盐，必须是蒸煮方法，替代粮食来吃，才能起到减肥效果。如果当成菜肴或零食，只能增肥，易引发痛风。