沈阳抗风竤权威痛风专家为您讲解痛风饮食近年来随着日常生活饮食的丰富，中国人的“痛风”开始高发。2017年中国痛风现状报告白皮书显示，我国高尿酸血症患者人数已达1.7亿，痛风患者超过8000万人，痛风已成为我国仅次于糖尿病的第二大代谢类疾病。一旦惹上痛风首先就要控制饮食，但很多痛风患者并不知道哪些食物的嘌呤含量高?哪些嘌呤含量低?接下来小抗就来给大家总结一下吧!

痛风患者的“饮食清单”

根据嘌呤含量，每100克食物中嘌呤含量小于50毫克为低嘌呤食物，在50~150毫克之间的为中等嘌呤食物，大于150毫克的食物为高嘌呤食物，具体如下：

超高嘌呤食物，痛风和高尿酸的人应该完全避免;

中高嘌呤食物，应该严格限量，在急性发作期不能食用;

低嘌呤食物，几乎无需顾忌其嘌呤含量。

四招帮你远离高尿酸

1、低盐、低糖饮食

沈阳抗风竤权威痛风专家为您讲解痛风饮食高尿酸血症及痛风患者往往伴有高血压，建议每天食盐用量不超过6克(约1啤酒瓶盖)，并减少含盐高的加工食品的摄入。

2、不要饮酒

沈阳抗风竤权威痛风专家为您讲解痛风饮食酒精会促进嘌呤分解为尿酸，抑制尿酸排泄。痛风急性发作期、药物控制不佳或慢性痛风性关节炎的患者应禁酒。

3、充足饮水

沈阳抗风竤权威痛风专家为您讲解痛风饮食充足饮水可以增加尿酸排出，高尿酸血症患者建议每天至少饮水2000毫升，随时随地小口喝。

4、恰当烹调减少嘌呤含量

沈阳抗风竤权威痛风专家为您讲解痛风饮食嘌呤为水溶性物质，在高温下更易溶于水。在食用鱼、肉类食物时，可先用沸水氽过后再烹饪，这样可减少此类食物中嘌呤含量。烹饪厨具方面建议选微波炉、不粘锅和烤箱，此外，烤鱼或肉时在盘底铺上铝箔纸，可吸去溶出的嘌呤和油，从而降低食物中的嘌呤含量和热量。